很久以前的食尚玩家曾經來過北海道，當時就有介紹到札幌的湯咖哩

我還記得不知道是浩子還是阿翔說過，這湯咖哩只有北海道才吃得到

雖然當時對於湯湯水水的咖哩沒甚麼太大興趣，但衝著北海道才吃得到這句話就默默想著以後有機會去札幌一定要試試看(不過現在好像東京也吃得到了)

轉眼間我就到了北海道的札幌，這家Lati是我網路上隨意找的

因為我是從小樽到札幌再轉車去美瑛，所以我的用餐時間只有70分鐘左右，因此我就找了家離札幌車站很近的湯咖哩

而這家Lati就位於與札幌車站直結的ESTA 10F，十樓的餐廳中最讓人感興趣的就是拉麵共和國

我永遠都改不了看到限定二字就衝動點下去的習慣

札幌湯咖哩的特色好像就是有很多野菜

湯咖哩可以選擇飯量以及辣度，這點餐模式感覺和CoCo壱番屋很像

期間限定的豚バラ軟骨to野菜カレー 1100円

其實我是個非常挑食不吃青菜的壞孩子，所以會點這一款湯咖哩除了期間限定的原因外，就是它的名子看起來菜似乎會少一些

只是沒想到店員送上來時，看著這碗湯咖哩中有九成的野菜是我不敢吃的

但基於人家都說北海道的蔬菜很好吃，我還是硬著頭皮把除了茄子之外的菜都吃光

札幌的湯咖哩和一般認知中的日式咖哩非常不同，咖哩感覺在亨煮時加了許多南洋風味的辛香料，但湯頭喝起來又不似印度咖哩般辛辣

感覺湯咖哩像是混血兒，融合南洋風的辛香及日式風的溫厚

湯咖哩中的豚肉軟骨事先燉煮得非常軟嫩，吃起來有種入口即化的感覺

吃完湯咖哩後可以逛一下這家lati所在的ESTA，樓下有Big Camera還有AMC-MART

要不是因為我要趕去美瑛的火車我一定會留下來逛到閉店

lati 

http://www.011bros.com/lavi/index.html

地址 : 札幌市中央区北5条西2丁目札幌ESTA10F

電話 : 011-232-2020

營業時間 : 11:30～22:00 (L.O)

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