[日式] 台北 信義 – 花月嵐拉麵
還記得幾年前花月嵐剛來台展店時 那鹹到讓我頭皮發麻的湯頭讓我印象非常深刻
有陣子非常瘋狂地 每周都到花月嵐報到 直到有天發現玫瑰緣別館的拉麵也蠻好吃後 就逐漸遺忘掉花月嵐
近期再訪 發現湯頭已經不似剛開店時那般的重口味 但吃完整碗麵 滿嘴的油膩感仍沒有改變
即使已經在台北開了許多新店 用餐時間依舊高朋滿座 沒有預約等候絕對沒有位子
事實上我很不喜歡威秀店的用餐環境 一部分的用餐區塊就位在吵雜的遊戲區旁邊 吃碗麵耳朵都快聾了!!
期間限定的菜單 野菜拉麵看起來頗不吸引人
花月嵐主打大蒜口味 如果不喜歡大蒜的朋友 請直接跳過
湯頭部分有分為 原湯 白濃 味增 還有激辣
建議如果你不想要鹹到腎臟壞掉 點原湯就可以了
如果不想要點拉麵來吃 也可以點鐵板炒飯
我覺得炒飯分量蠻多的 吃完整份還蠻飽的
加價的套餐組合 我們點了月套餐 加$60多蒜香豬肉飯和一杯飲料
蒜香豬肉飯 吃起來非常地 鹹!!!
感覺就很像醬油放太多的魯肉飯
大蒜豚骨原湯拉麵 $160+10%
兩片薄叉燒 一顆煮熟的水煮蛋 一片海苔 蔥花以及筍絲
這次的麵條煮得軟硬適中 給的分量也蠻多的
和以前比我覺得最近的麵條有變得比較好吃
不過整碗湯依舊很油膩 吃完整個嘴巴油膩到還需要用吸油面紙吸一下
偶爾吃一下倒是還可以 如果常常吃我想那鹹到不行的湯頭身體應該會受不了吧
至於為人詬病的服務費 恩…就實在是給心不甘情不願
<延伸閱讀>
花月嵐拉麵(信義威秀店)
http://www.wretch.cc/blog/kagetsu/
地址 : 台北市松壽路20號2樓
電話 : (02)2729-2128
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