[熊本] 在地人大人氣居酒屋 馬肉料理 むつ五郎
馬肉料理是熊本非常有名的鄉土料理，但一般人聽到馬肉料理，接受度好像不怎麼高
這一趟來熊本都已經第三次了，想說一定要鼓起勇氣來嘗試吃馬肉
出發前翻了るるぶ的九州版，看到介紹這家むつ五郎感覺很不錯，就鎖定要來吃這家的馬肉，但其實這一帶幾乎都在賣馬肉料理
在食べログ上，むつ五郎還有排進top 5000
https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000053/
むつ五郎的店面位於地下室
一開始看到門口沒有菜單還猶豫著要不要進去，最後還是鼓起勇氣走進去吃了
店內空間不大，就目測這樣一排吧台座位和一旁的位子
先前在網路上找相關心得有看到這家生意很好，沒預約可能要排隊之類的評語
還好我們這天來剛好還剩兩個位子
菜單，馬肉料理果然價錢都不便宜
除了日文菜單，店內還有提供中文菜單，但菜名都是google的音譯翻譯，看了反而更不知道到底是什麼東西
酒單
辛子れんこん（3枚）780円
首先，先點了一盤熊本名物「芥末蓮藕」
芥末蓮藕，顧名思義就是將芥末鑲進蓮藕裡
原以為這道應該不會很辣，但還是被黃芥末嗆到流眼淚狂喝酒降辣度
霜降り馬刺し 2100円
再來就是我們這次最期待的生馬肉了～
當初看るるぶ就是被書裡介紹的馬肉刺身給吸引到
抱著有點複雜的心理吃下第一口生馬肉，沒想到竟然沒有腥味！！！完全顛覆先前的預想
油脂豐富到入口即化，吃得出來是很高級的肉質
にぎり（4個）1400円
再來還是生馬肉，這道馬肉刺身握壽司，相較於前一道霜降り馬刺し，肉質沒那麼令人驚艷
體驗過一次馬肉料理後，對於生馬肉念念不忘
但這一餐我們也不過點三道菜和兩杯酒，就要快六千日幣，即使馬肉好吃也不能天天吃啊
也因為吃完這餐沒什麼飽足感，我們後來又跑去吃拉麵續攤
むつ五郎
https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000053/
地址：熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル Ｂ１Ｆ
營業時間：17:30～23:00 (L.O. 22:00)
定休日：星期天
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