[福井美食] ヨーロッパ軒総本店 – ソースカツ丼
出門旅行最讓我期待的就是美食，但這次來福井前在做功課時，因為只對關西地區比較熟悉對其他地區真的很不熟，所以一直不太清楚福井有甚麼美食
這次來吃的這一家ヨーロッパ軒総本店是要出發前看到北陸MOOK有介紹到才跑來吃
ヨーロッパ軒総本店身為ソースカツ丼(醬燒豬排丼)的發祥之店，創始於1912年，最初是在東京早稻田開店，而後因為關東大地震的緣故又遷回福井開店
豬排丼的沾醬和漬物
其實炸豬排事先已經先沾過醬汁了，如果覺得味道不夠可以再沾所附上的醬汁
カツ丼 850円
整整三大片炸豬排蓋滿整個碗，這兒的炸豬排大約介於杏子豬排(日式炸豬排)和炸排骨(台式)之間的厚度，炸豬排一咬下去可以感受到非常的多汁
外皮裹上的麵包粉和我們一般吃到日式炸豬排的那種麵包粉有些不一樣，屬於比較偏細的麵包粉，所以吃起來並不會覺得麵衣很厚一層
３種盛りスペシャルカツ丼 1050円
店內有販售特製醬汁和麵包粉，讓你回家也可以做出福井名物
我就有看到店內一群歐巴桑觀光客準備要買回家，現在想想我有點後悔當初為什麼不買回來
ヨーロッパ軒総本店
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/
地址 : 福井県福井市順化１―７―４
營業時間 : 11:00 ~ 20:00
電話 : 0776-21-4681
定休日 : 每週二
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