Tuesday, 28 Oct 2014

[香川] 高松 – 手打十段うどんバカ一代 (高松市內烏龍麵名店)

因為我本來就很喜歡吃烏龍麵，所以很久以前就很想要來烏龍麵的故鄉~香川縣

這次剛好因為演唱會的關係，終於四國初上陸了，雖然最後演唱會因為颱風取消(哭倒)

香川縣內有名的烏龍麵名店幾乎都在郊區，原本這天打算要去食べログ上香川餐廳中排名第二名的長田 in 香の香

這間烏龍麵名店一樣不在高松市內，必須搭電車前往

但颱風天風雨交加，最後我就放棄了，直接找了間高松市內的名店

這間手打十段うどんバカ一代在香川縣內的烏龍麵中排名第十七名，但竟然還擠得進top5000，讚岐烏龍麵實在太強大了

店址就位於琴電長尾線「花園」駅附近，徒步約五分鐘

menu直接掛在牆上，點餐方式就跟丸龜差不多，拿著拖盤向老闆點餐，飯糰或炸物再另外自己選取

店內也有賣生麵條~

明明是颱風天且已經過了用餐時間，店內客人還是絡繹不絕

溫玉肉うどん

肉片給得超大方，幾乎要滿出來了

麵條吃起來相當Q彈順口，是以前從未吃過的滑順口感，湯頭喝起來較為清淡，難怪香川人早餐也可以來上一碗烏龍麵

如果連第十七名都如此美味，真不敢想像第一名的美味度究竟會到甚麼程度

香川縣的第一碗烏龍麵就讓人如此驚艷，也難怪香川被稱作為うどん県

有圖有真相(?)的さぬき高松うどん駅(讚岐烏龍麵站)，香川人對烏龍麵的熱愛大概就跟熊本人對枯媽夢的熱愛是一樣的程度吧

延伸閱讀

[香川住宿] 高松 – Guest House ちょっとこま

手打十段うどんバカ一代

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

地址 : 香川県高松市多賀町1-6-7

營業時間 : 06:00 ~ 18:00