舒芙蕾(法語Soufflé)是一種使用蛋白打發的法式甜點，雖然材料簡單，但因為製作過程容易失敗，因此價格就比較貴，昂貴的原因跟馬卡龍其實差不多 兩年前來京都賞櫻時就來過六盛茶庭了，但當時因為身上日幣不夠，店家也沒有提供刷卡服務，只好含淚走出店裡 (結果最後跑去梅田吃舒芙蕾) 這天在小寶吃完美味的蛋包飯後，就一路散步到附近的六盛茶庭

位於京都御所附近的鳥の木珈琲可說是來勢洶洶的後起之秀，今年四月才剛開幕就衝上京都食べログ的咖啡專門店類的第五名 沒想到不過一年多沒來京都，京都的咖啡店競爭越來越激烈了，目前咖啡專門店的前十名已經達成六家了，下次回京都再把剩下的店家給補齊 鳥の木珈琲的店面非常低調，店門口甚至連正式的招牌都沒有，很容易讓人走過頭而不自知

平常嗜甜點如命的我來到京都幾乎每天都跑甜點店，多虧了Erica的推薦，我才知道這間位在鴨川三角洲的甜點老舖 待在京都一個星期中時常搭公車經過童夢，但一直沒時間來吃，於是趕在最後一天離開前就趕緊跑來吃 童夢就位於今出川通上靠近河原町，吃完甜點還可以散步去鴨川跳烏龜

來自夏威夷的Eggs 'n Things於日本的第一間店就開在鬆餅激戰區的原宿，附近還有間我超想吃的bills 目前東京最熱門的鬆餅專賣店就非Eggs 'n Things和bills莫屬了，聽說在原宿的Eggs 'n Things每天都大排長龍 近期Eggs 'n Things慢慢展店到東京以外的地區，今年四月也在京都也開新分店

對於咖啡迷來說，來到京都絕對不可錯過小川咖啡  這家在京都深耕已久了連鎖咖啡館，出了許多咖啡界的知名人士，像是2009JBC冠軍的岡田章宏先生以及2011、2012JLAC優勝的大澤直子小姐 這篇食記其實已經年代久遠，約三年前的食記卻拖到現在才來寫

每次整理照片都會意外發現很多還沒寫的店家，這篇所寫的粟餅所澤屋，是我第三次去京都時所吃到的 (年代也太久遠了吧) 位於北野天滿宮附近的粟餅所澤屋，為創業於1682年的老舖，蠻多京都美食mook都會介紹到 粟餅所隔壁則是每次經過無不大排長龍的とようけ茶屋，聽說價錢實惠又蠻好吃，難怪每次經過都很多人

知道喫茶葦島這間咖啡館很久了，放在口袋名單中好些日子了但一直苦無機會造訪   打開我最喜愛搜尋美食的日本美食網站食べログ，發現咖啡專門店(コーヒー専門店)中的前三名店家，通常都是這三家輪流霸佔前三名寶座 這三家咖啡館我都去過，且每一家的豆子都很有水準

每次在日本車站搭車時總是會被車站內的駅弁屋和其他小店給吸引住 這家位於JR京都車站的比利時鬆餅店，就位於改閘口內二樓通道 若來到京都只會搭到位於一樓31號月台的關空特急haruka，就比較少有機會會經過到二樓通道這兒  我也是去年夏天搭新幹線時經過二樓這兒才發現有這一家比利時鬆餅店

HiFi Cafe，這趟旅程在京都喝到的第一杯咖啡 原本這天打算去附近的火裏蓮花，但我的衰運似乎跟著我從台灣來到京都 好不容易在巷弄間找到了店址，還沒走進店裡老闆就先出來說店內暫時休息 翻著Kyoto Cafe Book中，火裏蓮花所在的三条這附近有著許多家咖啡館，剛好HiFi Cafe就在不遠處

我對於咖啡館和麵包店似乎有種強迫症，每次經過自家烘煎咖啡店就會想買包豆子回家，每次經過麵包店看到櫥窗中的麵包就會很想進去買來吃 Le Petit Mec我去年夏天就有吃過了，那時一吃驚為天人，心想回台灣吃不到這麼美味的麵包怎麼辦，於是在京都的日子幾乎每兩天就去買一次來吃 有一次買了個還蠻貴的泡芙去鴨川旁野餐，我才吃了第一口正要咬下第二口時，一陣風呼嘯而過，我手中的泡芙被一隻大烏鴉給叼走了，只留下錯愕傻眼的我在原地不知所措 還有次我在回台灣前一天去買了一大包麵包準備要帶回台灣吃，結果離開民宿搭上公車時才發現我把麵包忘在房間的冰箱裡頭 (我的人生還真多意外 淚)