[烘焙] 初試 舒芙蕾Soufflé
最近因為吃了舒芙蕾而興起了想要自己動手做做看的想法
在打發蛋白這個步驟時,因為家裡的電動打蛋器一時翻不出來,所以我就用雙手打了快半小時才打發
原本很擔心家裡的小烤箱無法烤出舒芙蕾,看到舒芙蕾澎起來好感動
要拍照時一直很擔心舒芙蕾會消下去,因此一直戰戰兢兢
原本以為是個高難度的甜點,沒想到竟然被我這個烘焙新手給烤出來了
最近因為吃了舒芙蕾而興起了想要自己動手做做看的想法
在打發蛋白這個步驟時,因為家裡的電動打蛋器一時翻不出來,所以我就用雙手打了快半小時才打發
原本很擔心家裡的小烤箱無法烤出舒芙蕾,看到舒芙蕾澎起來好感動
要拍照時一直很擔心舒芙蕾會消下去,因此一直戰戰兢兢
原本以為是個高難度的甜點,沒想到竟然被我這個烘焙新手給烤出來了
超厲害!
版主回覆:(04/27/2012 05:32:58 AM)
謝謝 ^^
這次的舒芙蕾大成功後讓我開始有了信心,下次想來挑戰更高難度的馬卡龍