[烘焙] 初試 舒芙蕾Soufflé

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最近因為吃了舒芙蕾而興起了想要自己動手做做看的想法

參考食譜 : 香草舒芙蕾 – Carol自在生活

在打發蛋白這個步驟時,因為家裡的電動打蛋器一時翻不出來,所以我就用雙手打了快半小時才打發

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原本很擔心家裡的小烤箱無法烤出舒芙蕾,看到舒芙蕾澎起來好感動

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要拍照時一直很擔心舒芙蕾會消下去,因此一直戰戰兢兢

原本以為是個高難度的甜點,沒想到竟然被我這個烘焙新手給烤出來了

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一般留言

  1. 超厲害!
    版主回覆:(04/27/2012 05:32:58 AM)
    謝謝 ^^
    這次的舒芙蕾大成功後讓我開始有了信心,下次想來挑戰更高難度的馬卡龍

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