[甜點] 台北 – Tasweet 手作燒菓子 日式蛋糕捲
一直都蠻喜歡日本的蛋糕捲，日本的鮮奶油蛋糕或是蛋糕捲所使用的鮮奶油連我這個平常不喜歡鮮奶油的人都會喜歡
在日本其實也只吃過由布院很有名的B-Speak蛋糕捲以及lawson的蛋糕捲(我的心頭好，每天都要買一個來吃當消夜)
好幾月前從不只是過客的文章得知這間蛋糕店，放在心中口袋名單好久了，終於找機會約好友一起來吃看看
Tasweet店址靠近國父紀念館，就在光復南路上的小巷弄間，店門口布置得挺有日式洋菓子店的氛圍
店內為狹長型空間，座位只有兩張雙人座位以及一張四人桌
靠近店門口這兒擺放著切片的常溫蛋糕
老闆是從日本學成歸國，去年取得菓子衛生師的執照 (對這位前東京都知事的名子很有印象~ 笑)
蛋糕櫃裡擺放的主要為各種口味的蛋糕捲
現在蛋糕店的基本食材似乎少不了日本麵粉以及伊思妮奶油
內用低消為一杯飲料+一份甜點，用餐時間為1.5小時
桌子有點小，剛好朋友遲到了，我的甜點先上桌，全部擺上也差不多要滿了，這些全部都是我ㄧ個人的份量 (笑)
紅茶蘋果脆皮捲 $110
和傳統的蛋糕捲比較不一樣，紅茶蘋果卷的外層吃起來有點像是蛋白餅的清脆口感，蛋糕體帶著淡淡的紅茶清香，鮮奶油相當輕盈滑順
甜度並不會太高，連男性友人也對這個蛋糕捲抱著極高的評價
栗子橙香巧克力捲 $150
栗子x巧克力剛好是我最難以抗拒的組合，巧克力蛋糕體的可可香氣相當濃郁，只不過整體吃起來有些偏甜
原味泡芙 $65
酥脆的泡芙皮外灑上些許杏仁角，泡芙吃起來的層次更為豐富
和平常吃到的濃郁內餡比較不一樣，這個泡芙的卡士達內餡比較清爽
Tasweet 手作燒菓子
https://www.facebook.com/352273054901836
地址: 台北市光復南路415巷74號1F
電話 : 02-23451268
營業時間 : 週二 ~ 週五 13:00 – 20:00 / 週六 ~ 週日 13:00 – 19:00
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