前一陣子來自紐約的早餐女王Sarabeth’s來台北開店了

還記得當初看網路上心得，台北店至少需要排上兩個小時，本來就不算便宜的單價來到台北又更貴了一些

這次來東京前，先查了一下Sarabeth’s在東京有哪幾間分店

發現代官山的分店已經結束營業，而東京車站則新開了一間分店

剛好我們這次從成田機場搭京成巴士進市區就是在東京車站下車，於是抵達東京的第一個早上我們就來朝聖早餐女王

京成巴士在東京車站八重州口下車處的斜對面就Sarabeth’s所在的鉃鋼ビルディング

事先在google map上查詢到下車處距離Sarabeth’s不遠，沒想到實際走一回發現真的超近！

Sarabeth’s位在大樓的2、3樓，隔壁是銀行

我們來訪時約早上九點，完全不需要排隊

官網也有預約系統，原本我預約了晚上六點的露天座位，但後來看了菜單招牌班尼迪克蛋似乎晚上沒有供應，所以就取消

雖然店內沒有客滿，但客人還是不少，所以簡單拍一下店內空間

店內也有一人座，看到許多上班族先來這兒吃早餐

東京車站分店與其他較不同的是，早上08:00~09:30有EARLY BIRD PLANE

看到許多上班族都點這份早餐盤來吃

飲料點了定番的Four Flowers Juice(620円)還有使用猿田彥豆子的黑咖啡(520円)

和bills又貴又普通的飲料相比，Sarabeth’s的飲料真的好喝很多 

Classic Eggs Benedict 1,450円 ＆ Fat and Fluffy French Toast 1,250円

吸飽蛋液的吐司，煎至外層微微焦酥，內層軟嫩

份量看起來不多，但吃完還是有一定的飽足感

看似簡單的法式吐司，要做得好吃也不容易

Sarabeth’s最有名的班尼迪克蛋

其實我平常不太敢吃半熟的蛋黃，但既然都來了當然要來試試

淋上荷蘭醬的水波蛋吃起來其實沒什麼蛋腥味，下層的馬芬口感還不錯並不會太乾，搭配著吃蠻有飽足感

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Sarabeth’s

http://sarabethsrestaurants.jp/

東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F

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