Saturday, 01 Oct 2011

[大阪美食] 鶴橋風月お好み焼き – 道頓堀店

其實在眾多大阪燒名店中我最想要吃的是位在滝見小路的木地きじ

不同於連鎖店的過於制式化的服務像是木地這種老店由老闆親手為客人招呼料理大阪燒除了美味外更多了份人情味

我承認我是看幸福鐵板燒看到太著迷了(下次想去尾道吃廣島燒) 總覺得這種大阪燒店就是要坐在吧檯前和老闆邊聊天喝酒吃大阪燒

只不過因為我們這次來大阪只有短短半天的時間所以就沒多餘的時間繞去梅田的Sky Building

我們就近在心齋橋附近找了也是大阪燒名店的鶴橋風月

來到鶴橋風月看不懂密密麻麻的日文菜單沒關係店家還特別準備了英文菜單

只不過我覺得看日文菜單旁邊還有搭配照片還勉強分辨得出來 <詳細菜單請點我>

點完餐沒一會兒店員就開始拿著裝滿配料的麵糊準備要幫我們料理

我們這次點的是ぶた玉(豬肉口味) 加上一份麵條 780yen

稍微拌了一下碗中的麵糊店員就開始將麵糊倒在鐵板上

麵糊稍微煎熟後再加入麵條

接下來就是精采的翻面了正當我飢腸轆轆的望著大阪燒所發出的滋滋響時

店員突然一個翻身我還來不及拍到店員身手敏捷幫大阪燒翻面的過程和柴魚跳舞的模樣它就成這副模樣了

翻完面後塗上厚厚一層的大阪燒醬料及美乃滋在灑上一些海苔粉終於可以開動了

清爽的高麗菜配上煎至有點酥酥的麵條和麵糊再塗上鹹到不行(?)的醬汁

好吃到第一次吃大阪燒的朋友一直喊怎麼這麼好吃!!!!

明明小酌即醉的我來到日本就整個人發瘋似的一直點酒來喝

醉後(?)的下場通常都是一整杯酒只喝了三分之一就開始發熱胡言亂語

吃完美味的大阪燒帶著醉意我們繼續去心齋橋血拼了

<延伸閱讀>

鶴橋風月 (道頓堀戎橋店)

http://www.ideaosaka.co.jp/index.html

地址 : 大阪市中央区道頓堀1-9-1　ベルスードビル　3F

營業時間 : 11:00 ~ 02:00 (L.O 01:00)

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